Menus du jour
et notre spécialité du moment

Réservez ci-dessous

Egalement tous les midis

La bavette de boeuf à l’échalote, frites 19.-
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Le gratin de quenelles de brochet
Sauce Nantua 19.-
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La tartiflette savoyarde 19.-
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Partage

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Quelle belle rencontre la semaine dernière avec ce couple très charmant Anne et André.
Anne avec ses magnifiques livres de cuisine, des recettes très simples et sans aucune prétention.
André le testeur…quelle chance.
Avec leur autorisation, chaque semaine, j’aimerai partager avec vous quelques-uns de ces petits plats.
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Mardi 25 septembre

Soupe de courge
ou
Salade de saison
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Civet de cerf, spätzli maison
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Dessert du jour
ou
Selection de fromages
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19.-/22.-
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Mercredi 26 septembre

LA CUISINE D’ANNE
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Salade tiède de choux vert aux pommes de terre
ou
Salade de saison
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Mes cuisses de canard au vinaigre
Risotto
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Dessert du jour
ou
Selection de fromages
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19.-/22.-
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SPECIALITE DU MOMENT

La chasse
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Terrine de gibier maison
Terrine de foie gras maison
Poêlé de foie gras aux morilles et aux truffes sur feuilleté
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La brochette du braconnier
Atriaux de gibier maison
Civet de chevreuil
Entrecôte de cerf »Rossini
Selle de chevreuil servie individuellement

Jeudi 27 septembre

Salade de carottes cuites et oeufs durs
ou
Salade de saison
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Quiche lorraine, salade
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Dessert du jour
ou
Selection de fromages
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19.-/22.-
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Vendredi 28 septembre

Soupe de tomates et mascarpone
ou
Salade de saison
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Panaché de poisson du marché
Beurre blanc au fruit de la passion
Quinoa
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Dessert du jour
ou
Selection de fromages
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19.-/22.-
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Les classiques de la cuisine de brasserie

Tous les jeudis
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La langue de veau, sauce Gribiche
Nouilles au beurre
24.-
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Tous les vendredis
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La potée du pêcheur
34.-
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Tous les samedis
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les pieds de porc au madère
Pommes sautées au romarin
24.-
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Horaires

Le café "National" est ouvert du mardi au samedi,
de 10h00 à 15h00 et de 17h30 à 24h00

Nos jours de fermeture sont :

- le dimanche
- le lundi

Pendant ces jours, nous sommes à votre disposition pour vous organiser vos repas de famille, souper de classe, déjeuner, diner d'affaire, mariages, etc...

Nous pouvons vous élaborer des menus sur mesure.

Les spécialités

en cours d'année